Indianie wierzyli, że moc zaklęta w nasionach Chia zapewni im zdrowie i długowieczność. Zgodnie z legendą, jedna łyżka nasion Chia utrzymywała wojownika przy życiu przez jeden dzień oraz umożliwiała pokonywanie biegiem ogromnych odległości: 20-30 km bez odpoczynku!
Około trzech i pół tysiąca lat temu Chia stanowiła podstawowe pożywienie Azteków, Inków i Majów.
W starożytnym języku Nahaut „chia” oznacza „oleisty”, w języku Majów „silny”. Obydwa te słowa idealnie oddają unikatowe właściwości nasion Chia.